Postas Soleil

Valor nutritivo
Energia - 108 Kcal
Proteínas -18 g
Gordura - 4,0 g
Colesterol -40.0 mg
H. de carbono -1,0 g
Fibra - 0.0 g
(4 pessoas)
A pescada é um dos peixes mais consumidos entre nós. È uma boa fonte de fósforo, iodo e selénio

Ingredientes
- 4 postas de pescada congelada
- sal
- pimenta
- 1 limão
- 1 colher de sobremesa de óleo
- orégãos
- 6 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de sobremesa de salsa picada
- pimenta de caiena

Preaparação
Tempere as postas de pescada com sal, pimenta, o sumo de limão, o óleo e orégãos e deixe descongelar.
Enxugue o peixe, pincele de ambos os lados com óleo e leve a grelhar sobre uma chapa bem quente. Misture tudo muito bem até obter uma pasta homogénea. Deite numa taça, tape e leve ao frigorífico até ao momento de servir.
Sirva a pescada com pasta de alhos e acompanhe com puré de batata e pêssegos em calda, escorridos e cortados em gomos.