- 45 grms de fermento para pão (fermento biológico seco)
- 2 copos de agua morna ( a temperatura que suporte colocar os dedos)
- 2 colheres de sal
- 1/2 copo de óleo vegetal
- 4 colheres de açucar de açúcar
- 1 ovo
- 1 kg de farinha de trigo
Modo de preparo
- Em uma tigela, junte a água morna, o fermento, o sal, o óleo, o açúcar e 3 / 4 da quantidade de farinha de trigo. Misture bem e deixe crescer até dobrar de tamanho.
- Aos poucos, adicione o restante da farinha de trigo, o ovo e sove a massa até ela ficar elástica. Coloque a massa em uma tigela. Cubra com um pano . Deixe até que dobre de tamanho. Faça uma bolinha de massa e coloque num copo com água, quando subir e boiar está crescida.
- . Divida a massa em partes iguais e enrole os pães Deixe descansar até que dobrem de tamanho novamente. faça novamente outra bolinha de massa e coloque em copo com agua quando boiar está no ponto de assar. Vai sentir as formas mais leves.
- Asse em temperatura média (180 C) durante 35 a 45 minutos. Pode ser que os pães precisem ser cobertos com papel alumínio nos minutos finais que estão no forno, para que não fiquem com a parte de cima muito corada.
