Caixa de Chocolate
Ingredientes
- 500g de Cobertura de Chocolate Branco Garoto picada
- 50g de Cobertura de Chocolate Ao Leite Garoto picada
Materiais necessários:
- 1 molde para caixa (com fundo e tampa)
- 1 brocha pequena
- pincel culinário
Modo de Preparo
1- Derreta e tempere o chocolate branco e o chocolate ao leite, separadamente.
2- Faça a caixa seguindo as instruções do passo a passo.
3- Preencha a caixa com bombons ou trufas de sua preferência e coloque a tampa. Embale com papel celofane transparente e finalize com um laço.
Preparo
30 minutos
Rendimento
1 caixa de 550g
Dicas
Se você não tiver um molde de caixa, corte 4 tiras de papel-manteiga de 15cm x 3cm para as laterais e 2 quadrados de 15cm x 15cm, para o fundo e a tampa. Pincele várias vezes com chocolate branco temperado, levando à geladeira após cada camada. Na última camada, faça alguns arabescos com chocolate meio amargo e leve à geladeira até secar completamente. Retire o papel-manteiga e, utilizando luvas, monte a caixa, unindo as partes com chocolate temperado.
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