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ALMÔNDEGAS COZIDAS
Receitas da Ana
Ingredientes:
1 kg de carne moída
1 cebola ralada
1 colher de sopa de manteiga
1 ou 2 ovos
½ chávena de chá de aveia
4 cubos de caldo de carne
Salsa picada e raspa de limão q.b.
Modo de Preparação:
Frite a cebola na manteiga e reserve-a.
Amasse bem com as mãos, a carne, a raspa de limão, a cebola, os ovos, a salsa e a aveia.
Ponha uma penela com um litro de água e os cubos de caldo de carne ao lume, para ferver.
Molde bolinhas pequenas e coloque-as aos poucos na panela.
Quando as almôndegas estiverem cozidas, retire-as com a ajuda de uma escumadeira e coloque-as numa travessa.
Programa "Manhãs da Ana"
Radio Batalha
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