PÃO FOFINHO

PÃO FOFINHO

 (receita para 2 pães grandes, pode-se fazer rosca, pãozinho, pão de forma…na modelagem que quiser) receita da Simone Silva

Ingredientes:

• 1 ovo
• 400 ml água morna
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 colher chá de sal
• 3 colheres de sopa de fermento biológico fresco
• 6 colheres de sopa de açúcar (obs: para fazer pão recheado ou de forma, pode-se tirar 2 colheres de açúcar..ou à gosto)
• +/- 7 copos de farinha de trigo (aproximadamente)

Modo de fazer:

1. Bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigo
2. Colocar a mistura em uma vasilha
3. Ir adicionando a farinha de trigo aos poucos, sovando bem a massa
4. O ponto da massa é quando não estiver grudando mais nas mãos…se precisar pode-se colocar mais farinha de trigo, sovando sempre a massa.
5. Colocar em uma vasilha grande, tampe com um pano ou plástico e coloque em lugar abafado para a massa crescer.
6. Quando a massa dobrar de tamanho, modelar os pães da forma que quiser
7. Assar a 250 graus até ficar corado
8. Passar margarina por cima logo depois que tirar do forno, para o pão ficar macio…obs eu coloquei queijo por cima tb

para o recheio : eu usei carne seca …cebola …tomate …mussarela e catupiry