Valor nutritivo
Energia - 142 Kcal
Proteínas - 2,4 g
Gordura - 5,5 g
Colesterol - 30,0 g
H. de Carbono - 20,5 g
Fibra - 1,3 g
´
Ingredientes
- 80 g de açúcar
- 80 g de margarina
- 2 ovos
- 100 g de pão de forma sem côdea
- 1 dl de chá preto forte
- 150 g de tâmaras
- 0,5 dl de vinho do Porto
- farinha
- 80 g de açúcar
- 80 g de margarina
- 2 ovos
- 100 g de pão de forma sem côdea
- 1 dl de chá preto forte
- 150 g de tâmaras
- 0,5 dl de vinho do Porto
- farinha
Preparação
Bata o açúcar com a margarina até obter um creme homogéneo. Adicione as gemas e continue a bater até estarem ligadas.
Corte o pão de forma em bocados e escalde-o com o chá quente. Desfaça o pão com uma colher de pau até obter uma "açorda". Deixe arrefecer.
Entretanto corte as tâmaras em bocadinhos e ponha-as de molho no vinho do Porto.
Misture o pão com o creme preparado e junte as tâmaras.
Bata sa claras em castelo bem firme e incorpore-as cuidadosamente na massa. Deite numa forma de bolo inglês, ou numa forma de buraco, previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.
Coza em forno moderado (200 ºC) durante 45 minutos.
Bata o açúcar com a margarina até obter um creme homogéneo. Adicione as gemas e continue a bater até estarem ligadas.
Corte o pão de forma em bocados e escalde-o com o chá quente. Desfaça o pão com uma colher de pau até obter uma "açorda". Deixe arrefecer.
Entretanto corte as tâmaras em bocadinhos e ponha-as de molho no vinho do Porto.
Misture o pão com o creme preparado e junte as tâmaras.
Bata sa claras em castelo bem firme e incorpore-as cuidadosamente na massa. Deite numa forma de bolo inglês, ou numa forma de buraco, previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.
Coza em forno moderado (200 ºC) durante 45 minutos.
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