Bolinho de Bacalhau

Ingredientes
500g de bacalhau
1kg de batata
noz-moscada
salsa
ovo
pimenta-do-reino
vinho do porto
azeite

Modo de preparo
Cozinhe a batata e o bacalhau separadamente. Desfie o bacalhau. Amasse a batata. Junte os dois e acrescente salsa a gosto, um pouco de noz-moscada e pimenta-do-reino, dois ovos mexidos, um cálice de vinho do porto e 6 colheres de azeite. Após misturar bem, deixe a massa descansar por meia hora.