Arroz Carreteiro
Ingredientes:
03 xícaras de arroz
06 xícaras de água
Temperos verde: salsa, cebola, alho etc.
300 gramas de charque (carne de sol)
óleo e sal à gosto
Modo de Preparo
Corte o charque em cubinhos, coloque para tostar em óleo, em seguida acrescente o tempero verde e deixe tostar um pouquinho, em seguida acrescente a água.
Deixe ferver e coloque o arroz.
Coloque sal se precisar (pois o charque já é salgado).
Deixe ferver até secar a água.
Esta pronto para servir.
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