BIFES BÊBADOS
Receita da Ana
Ingredientes:
4 bifes de alcatra
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola picada
4 colheres de sopa de vodka ou vinho tinto
200 ml de natas
Sal e pimenta q.b.
Modo de Preparação:
Frite os bifes na manteiga, sem os temperar. Acrescente sal e pimenta.
Retire-os da frigideira e na mesma manteiga frite a cebola. Junte a vodka até que evapore e o fundo da frigideira fique castanho.
Acrescente as natas e deixe apurar.
Cubra os bifes com o molho.
Sirva acompanhados com arroz branco ou puré de batata.
Programa "Manhãs da Ana"
9 de Agosto de 2007
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