Migas de Broa com Caldo Verde e Feijão de Manteiga

Receita em video de Migas de Broa com Caldo Verde e Feijão de Manteiga

Ingredientes para 8 pessoas:

• 180 ml de azeite
• 6 dentes de alho picados
• 200g de couve galega cortada para caldo verde
• 300g de broa de milho esfarelada
• 260g de feijão de manteiga cozido
• Sal q.b.

Preparação:

1. Numa panela com água a ferver, tempere com sal.
Coloque a couve a cozer durante 7 minutos.
Depois da couve cozida, escorra-a.

2. Numa frigideira, leve ao lume o azeite e os alhos.
Mexa e deixe aquecer.
Junte a couve e salteie durante 1 minuto.
Junte a broa e salteie até que fique tostadinha.
Por fim, adicione o feijão e salteie mais um pouco.

E está pronto a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!