CUCA DE BANANA CARAMELADA DA TECA

CUCA DE BANANA CARAMELADA DA TECA

Ingredientes

cobertura;
1/2 kg de açúcar
8 bananas caturras cortadas em fatias
massa;
3 ovos
3 xícaras de chá de açúcar
6 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa bem cheia de margarina
1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento químico
modo de preparo

Forre uma assadeira média com papel alumínio. Despeje por cima o açúcar e leve ao fogo para caramelizar. Vá espalhando o caramelo no fundo e lados da assadeira. Distribua as bananas sobre o caramelo, polvilhe com canela e reserve.

massa;

Bata os ovos com a margarina e o açúcar, junte a farinha intercalando com o leite e, por último, o fermento.

Despeje a massa sobre as bananas e leve ao forno quente até começar a dourar a superfície. Baixe um pouco a temperatura até terminar de assar. Desenforme ainda quente