Licor de Café

Ingredientes:

1. 250g de café em grão torrado
2. 1kg de açúcar
3. 1 litro de cachaça
4. 1/2 litro de água

Modo de Preparo

Deixe de molho durante um mês, Passados os 30 dias, ferva 1/2 litro de água com 1kg de açúcar, sem que chegue ao ponto de fio. Apague o fogo, pegue um coador e passe a cachaça com os grãos de café dentro da calda. Para finalizar, coe num coador muito fino para uma garrafa.