Pudim de Padaria

Ingredientes:
3 ovos caipiras
2 xícaras de açúcar baunilhado
2 xícaras de leite integral
1 1/2 xícara de farinha de trigo
4 oz/ 100 gr.de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de manteiga amolecida.

Modo de Preparo:
Caramelize uma forma quadrada e funda.
Reserve. Coloque todos os ingredientes no liquidificador
e bata bem. Despeje a massa na forma caramelizada e asse
em banho-maria, em forno pré-aquecido em 365ºF/185ºC,
até a massa ficar firme e dourada. Remova da forma depois
de frio, corte em retângulos e sirva.