Torta Doce Sabor

Torta Doce Sabor

Ingredientes

- 250g de Cobertura de Chocolate ao Leite Garoto picada
- 100g de manteiga
- 100g de nozes moídas
- 2 ovos
- ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 colher (sopa) de conhaque
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 5 peras médias, sem casca e sem caroço, cortadas ao meio
- 8 bolas de sorvete de creme

Materiais Necessários:
- fôrma redonda de aro removível (25 cm de diâmetro)
- papel-manteiga
- papel-alumínio

Modo de Preparo

1- Coloque num refratário médio o chocolate e a manteiga. Leve ao microondas, na potência média, por cerca de 2 minutos, mexendo na metade do tempo. Retire do microondas, misture para que o chocolate derreta completamente e reserve.

2- Em outra tigela, coloque as nozes, os ovos, o açúcar mascavo, o licor e por último, acrescente a farinha. Misture bem e junte ao creme de chocolate reservado.

3- Unte levemente uma fôrma redonda (25cm de diâmetro), de aro removível e forre o fundo com papel-manteiga. Unte também o papel, acomode as metades das peras e despeje sobre elas a massa de chocolate.

4- Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Retire do forno, cubra com papel-alumínio e volte ao forno por mais 5 minutos, para terminar o cozimento. Retire do forno, deixe esfriar por 15 minutos e vire sobre o prato em que for servir.

5- Sirva a torta quente, colocando uma porção num prato grande, uma bola de sorvete e decore com arabescos de chocolate.

Preparo
35 minutos
Rendimento
8 porções